本文摘要：“干炒牛河是慢手活，是广东特色传统小吃之一，虽沒有酒店大厨的技术，但还是很美味的。” 食材明细主料河粉800克牛排100克辅料酱油适度葱适度韭黃适度胡椒粉少许油适度咸鲜口味油炸工艺十分钟耗时非常简单可玩性干炒牛河的作法步骤1补食材:韭黃，葱，牛排。2牛排切丝，托少许葱头，敲酱油，胡椒粉，油腌制10分钟。 3起油锅把腌制好牛肉丝炒至变色盛出可用。4锅中还有些底油，把河粉敲下锅中用筷子用力翻动。 5油炸硬后把韭黃，葱段放下去翻炒均勻。6调适度酱油再行油炸均勻。

“干炒牛河是慢手活，是广东特色传统小吃之一，虽沒有酒店大厨的技术，但还是很美味的。” 食材明细主料河粉800克牛排100克辅料酱油适度葱适度韭黃适度胡椒粉少许油适度咸鲜口味油炸工艺十分钟耗时非常简单可玩性干炒牛河的作法步骤1补食材:韭黃，葱，牛排。2牛排切丝，托少许葱头，敲酱油，胡椒粉，油腌制10分钟。

3起油锅把腌制好牛肉丝炒至变色盛出可用。4锅中还有些底油，把河粉敲下锅中用筷子用力翻动。

5油炸硬后把韭黃，葱段放下去翻炒均勻。6调适度酱油再行油炸均勻。7然后把刚才已油炸好的牛肉丝再行推倒接棒中油炸均勻才可。

8美味干炒河粉已完成了。9成品，好梨。

小窍门全程须要大火油炸。

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